Descripción

Al Comprar Morcón Ibérico, comprará un embutido en transformación y formato tradicional, como en los que nuestros abuelos disfrutaban los productos ibéricos.

El Morcón Ibérico destaca por la naturalidad de los elementos que forman su adobo y su mezcla de carnes de categoría extra.

Además la fórmula tradicional de adobo, en este caso también se emplea una receta propia: sal, especias naturales y aditivos, hace que, tras embutir la mezcla resultante en tripa, su proceso de maduración-secado en bodega le confiera una gran estabilidad, así como unas características organolépticas singulares que junto a su gran formato. Resultando un guiño a la tradición y a los sabores más clásicos de nuestra tierra.

DETALLES DEL PRODUCTO: 

Tiempo de Curación: mínimo 80 días, en GUIJUELO.

Peso Neto: Aproximadamente 1 Kg.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor energético: 1991 KJ/100g; 480 Kcal/100g

Proteína bruta: 30,4 g/100g

Grasa bruta: 39,1 g/100g

Grasas saturadas: 15,52 g/100g

Hidratos de carbono totales: 2,1 g/100g

Azúcares: 1,6 g/100g

Sal: 4,90 g/100g

ALMACENAMIENTO:

Conservar en refrigeración a una temperatura entre 1 ºC y 5 ºC.

ENVASADO Y EMBALADO:

Las piezas son envasadas al vacío.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:

1 año desde la recepción del producto.