Descripción

Al Comprar Jamón de Cebo de Campo 75% Ibérico (Deshuesado), comprará la enseña de nuestros productos, al ofrecer todo el proceso de producción.Su calidad está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis por parte del Consejo Regulador de la Denominación de origen Guijuelo que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.

 

DETALLES DEL PRODUCTO:

Tiempo de curación: más de 30 meses de curación.

Peso Neto: Aproximadamente 4,5 Kg.

Tiempo medio de Curación: 24 meses desde la entrada en salazón.

Raza: Certificada por una entidad de inspección.

Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.

Factor alimentación: CEBO: Alimentación fundamentalmente de Cereales y Leguminosas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor energético: 1445 KJ/100g; 348 Kcal/100g

Proteína bruta: 29,3 g/100g

Grasa bruta: 25,6 g/100g

Grasas saturadas: 8,91 g/100g

Hidratos de carbono totales: < 1,0 g/100g

Azúcares: < 0,5 g/100g

Sal: 4,2 g/100g

CANTIDAD NETA: 

El peso aproximado es de +/- 8 kilos por Unidad, sin deshuesar.

ALMACENAMIENTO:

Los jamones enteros han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.

ENVASADO Y EMBALADO:

Las piezas son cubiertas con papel Resma PP MT dentro de cajas de cartón.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:

6 meses desde la recepción del producto.