Descripción

Comprar Jamón de Bellota 75% Ibérico (Deshuesado) con Denominación de Origen Guijuelo, estará comprando un auténtico Jamón salido de las dehesas, donde los de cerdos de raza ibérica campean libremente alimentándose de Bellotas e Hierba.

 

DETALLES DEL PRODUCTO:

Tiempo medio de Curación: más de 40 meses de curación.

Peso Neto: Aproximadamente 4,5 Kg.

Raza: Certificada por una entidad de inspección.

Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.

Factor alimentación: Hierba y Bellota.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor energético: 1550 KJ/100g; 373 Kcal/100g

Proteína bruta: 31,3 g/100g

Grasa bruta: 27,5 g/100g

Grasas saturadas: 9,50 g/100g

Hidratos de carbono totales: < 1,0 g/100g

Azúcares: < 0,5 g/100g

Sal: 3,75 g/100g

ALMACENAMIENTO:

Los jamones enteros han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.

ENVASADO Y EMBALADO:

Las piezas son cubiertas con papel Resma PP MT dentro de cajas de cartón.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:

6 meses desde la recepción del producto.